Lammwochen im Hirschen

Frühlingsgenuss in Muhr am See:

Lammwochen im Hirschen vom 04. -26.04.26

​Wenn der Frühling das Altmühltal zum Leben erweckt, bricht im Gasthaus und Pension zum Hirschen eine ganz besondere kulinarische Zeit an. Vom 4. bis zum 26. April laden wir Sie herzlich ein, die Vielfalt und Zartheit des Altmühltaler Lamms bei unseren traditionellen Lammwochen zu entdecken.
​Für uns ist Regionalität kein Modewort, sondern gelebte Philosophie. Unser Lammfleisch beziehen wir direkt von hiesigen Schäfern, die mit ihrer Arbeit die einzigartige Heide- und Wacholderlandschaft unserer Heimat pflegen. Diese artgerechte Haltung und die kurzen Wege garantieren eine Fleischqualität, die man mit jedem Bissen schmeckt: besonders zart, mild im Aroma und unvergleichlich frisch.
​Unsere Küchencrew hat für diesen Zeitraum eine exklusive Aktionskarte kreiert. Freuen Sie sich auf meisterhaft zubereitete Klassiker wie den rosa gebratenen Lammrücken in der Kräuterkruste oder ein kräftiges Lammragout, das stundenlang in feinem Rotwein geschmort wurde. Auch moderne Interpretationen finden ihren Platz auf unserer Karte – immer kombiniert mit marktfrischem Gemüse und hausgemachten Beilagen.
​Genießen Sie die ersten warmen Sonnenstrahlen bei einem Ausflug zum Altmühlsee und kehren Sie anschließend in unsere gemütliche Gaststube ein. Ob zum Familienessen oder für einen entspannten Abend zu zweit – wir sorgen für den passenden Rahmen.
​Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Lieblingstisch! Wir freuen uns darauf, Sie während der Lammwochen kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
​Ihre Familie Heinz & das gesamte Team